Ingredientes
- 1 vaso de harina de arroz
- 1 manzana
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- Canela al gusto
- 2 huevos
- esencia de vainilla
- 1 cucharada de endulzante de tu preferencia
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- Gotas de chocolate del 70 o 85% (opcional)
Preparación
En un bol añadimos los huevos y el endulzante batimos bien.
Ahora añadimos el resto de ingredientes menos la harina y la manzana y mezclamos todo muy bien.
Cuando tengamos todo bien mezclado, cortamos la manzana como más os guste, yo le quite la piel y la hice a tacos pequeños, pero también podéis rallarla, añadimos al bol junto con la harina tamizada, mezclamos todo muy bien, y añadimos por último una gotas de chocolate del 70 o 85 % opcional.
En un molde para horno, ponemos papel de horno con un poco de harina de arroz y ponemos la mezcla, metemos en el horno a 180ºc unos 30 minutos y listo.