Os enseño esta rica receta fresquita para este verano en los días de calor, rica y saludable, además dándole un toque de humor.
La chufa es un tubérculo, como muchas propiedades, entre ellas, contiene mucha fibra y combate el estreñimiento, aporta vitaminas y minerales, es una gran fuente de proteínas de origen vegetal, además es un alimento nutritivo y energético que para las personas que hacen deporte y llevan una alimentación saludable y variada es ideal.
Os dejo la tabla nutricional de la chufa en crudo por cada 100 gramos de producto:
| 409 g. Kcal |
| 23.74 g. grasa |
| 6.13 g. proteína |
| 17.4 g. fibra |
| 42.54 g. hidratos de carbono |
