Unos palitos de sabor a pescado que los niños y los no tan niños no notarán la diferencia, quedan realmente deliciosos, es un alimento que además nos aporta muchos nutrientes y proteínas, muy fácil de hacer y apto para veganos y vegetarianos.

Ingredientes

  • 400 g. de tofu blando
  • 1/2 alga nori
  • 1 cucharadita Salsa de soja
  • Ajo en polvo
  • Perejil fresco
  • Pimienta
  • Sal
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 60 g. de harina de maíz
  • Pan rallado
  • 1 Huevo (opcional)

Preparación

En el baso de la batidora ponemos el tofu, alga nori, salsa de soja, ajo en polvo, perejil, pimienta, sal y el zumo de limón y trituramos todo.

Cuando tengamos todo triturado añadimos la harina de maíz poco a poco y mezclamos.

Cuando tengamos la masa ya hecha, le daremos forma de palitos, las rebozamos en huevo y pan rallado, el huevo si no queréis no se lo añadís y solo lo rebozareis con el pan rallado.

En una sartén con bastante aceite freiremos los palitos por ambos lados o también podéis hacerlos en el horno hasta que estén doraditos y listo.