Mi primer bizcocho en mi magnifica panificadora que me trajeron los reyes magos estas navidades, y me ha quedado realmente delicioso sin azúcar, las harinas podéis ponerle la que queráis y la fruta que más os guste. Además podéis añadirle algún fruto seco que le iría muy bien.
Ingredientes
- 3 Huevos
- 185g. Leche, bebida de avena, coco, soja… la que más os guste
- 185g. de aceite de oliva
- 250g. Harina integral de espelta, harina normal….
- 2 Manzanas
- Ralladura de naranja o limón
- 1 Sobre de levadura o 1 cucharada de bicarbonato
- Canela
- Esencia de vainilla
Preparación
Añadiremos a la panificadora, la mía es del lidl, todos los ingredientes líquidos, si queréis podéis mezclarlo aparte en un bol o añadirlo directamente y después los sólidos.
Cerramos la máquina y yo en mi panificadora programo el Nº 8 «pastel» en este programa me amasa y me cuece, poner 1000g y tostado medio, antes de que cueza sacamos las aspas, tiempo 1hora 40 minutos, y listo.