Mi primer bizcocho en mi magnifica panificadora que me trajeron los reyes magos estas navidades, y me ha quedado realmente delicioso sin azúcar, las harinas podéis ponerle la que queráis y la fruta que más os guste. Además podéis añadirle algún fruto seco que le iría muy bien.

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 185g. Leche, bebida de avena, coco, soja… la que más os guste
  • 185g. de aceite de oliva
  • 250g. Harina integral de espelta, harina normal….
  • 2 Manzanas
  • Ralladura de naranja o limón
  • 1 Sobre de levadura o 1 cucharada de bicarbonato
  • Canela
  • Esencia de vainilla

Preparación

Añadiremos a la panificadora, la mía es del lidl, todos los ingredientes líquidos, si queréis podéis mezclarlo aparte en un bol o añadirlo directamente y después los sólidos.

Cerramos la máquina y yo en mi panificadora programo el Nº 8 «pastel» en este programa me amasa y me cuece, poner 1000g y tostado medio, antes de que cueza sacamos las aspas, tiempo 1hora 40 minutos, y listo.