Esta salsa que os preparo lo podéis mezclar con muchas comidas, con pasta, algunas legumbres, como acompañante, con arroz integral….
- 500 ml. Bebida vegetal sin azúcar soja, almendra…
- 4 cucharadas de levadura nutricional
- Queso que se funda bien
- 1 Cebolla
- Champiñones
- 2 Dientes de ajo
- Cebolla y ajo en polvo
- 1 cucharadita de harina de maíz o espesante
- Sal y pimienta
Preparación
En una sartén sofreímos la cebolla, cuando esté pochada añadimos los champiñones y el ajo, todo cortado fino.
Cuando esté hecho, añadimos la bebida vegetal guardando un poco en un vaso para disolver la harina de maíz y lo añadimos.
Añade la levadura nutricional y el queso y dejamos que hierva hasta que espese sin dejar de remover.
Cuando esté se tritura todo y dejarla fina la salsa y listo.
