Una idea magnífica como desayuno o merienda saludable sobre todo para los peques de la casa, aporta pocas calorías, mucha fibra y beneficioso para el intestino, por su fermentos lácteos del yogur, su composición nutricional del yogur natural de cabra:

Calorías115 Kcal/100 g
Proteínas3,8 g/100 g
Grasas9,0 g/100 g
Hidratos de carbono2,1 g/100 g
tabla nutricional de yogur de cabra natural
Calorías353 Kcal/100 g
Proteínas11,7 g/100 g
Grasas7,0 g/100 g
Hidratos de carbono55,7 g/100 g
Tabla nutricional de los copos de avena
Calorías383 Kcal/100 g
Proteínas17,0 g/100 g
Grasas8,8 g/100 g
Hidratos de carbono58,9 g/100 g
Tabla nutricional de salvado de avena

Ingredientes

  • 1 Yogur griego de cabra o el que tengáis
  • 2 medidas de yogur de salvado de avena o copos de avena
  • 1 medida de yogur de bebida vegetal
  • 1 Huevo
  • 1 pera o fruta la que tengáis
  • 1 cucharadita pequeña de bicarbonato o levadura
  • Canela (opcional)

Para la nocilla saludable

  • 2 onzas de Chocolate del 85%
  • 1 cucharadita de café de Aceite de coco
  • 3 Cucharadas de crema de avellanas

Preparación

Trituramos todos los ingredientes con la batidora.

En una sartén ponemos un poco de aceite de coco, y echaremos pegotes para hacer nuestras tortitas el tamaño que más os guste, dejamos que salgan burbujitas y damos la vuelta y esperamos unos minutos.

En un bol pequeño derretimos el chocolate con un poco de aceite de coco, a golpes de unos 10 segundos procurando no quemar el chocolate y disolvemos con la crema de avellanas y reservar.

En cada tortita ponemos un poco de nuestra nocilla y pondremos un poco más por encima en la última tortita y a disfrutar.