Ingredientes

  • Calamar fresco o congelado limpio o (pulpo cocido, sepia, gambas peladas..)
  • Garbanzos cocidos
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Habas congeladas o (alcachofas, judías verdes…)
  • Ajo
  • Especias (comino, pimienta, sal, ajo en polvo…)

Preparación

Lo primero que haremos será cocinar las habas en agua, cuando estén tiernas reserva.

En una sartén sofreímos la cebolla, el pimiento y el ajo, hasta que se haga.

Cuando esté lo anterior cocinado, añadimos los calamares cortados y le damos unas vueltas y añadimos las especias.

Antes de apagar el fuego, añadimos las habitas y los garbanzos le damos 5 minutos y listo.

Consejo: los garbanzos si los queréis crujientes, podéis cocinarlos en la freidora de aire hasta tostarlos y luego lo añadís. Y le podéis añadir un huevo a la plancha por encima.