Ingredientes

  • Salmón fresco
  • Pimiento rojo
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Ajos
  • Especias (las que te gusten)

Preparación

Precalentar el horno 180ºc.

Cortamos las verduras en juliana finito, para asegurarnos que se hacen bien las verduras, de todas maneras se quedan al dente y muy ricas.

En una bandeja de horno, ponemos papel de horno, ponemos las verduras con las especias y ponemos el filete de salmón encima, y un chorrito de aceite de oliva, cerramos el papel de horno como si fuera un paquetito, bien cerrado.

Introducimos en el horno a 180ºc 15 minutos y listo.

Consejo: cuando abráis el paquete llevar cuidado que os podéis quemar con el vapor que sale.