Os explico paso a paso como se hacen unas ricas rosquillas de la manera más fácil, lo aré en thermomix, pero lo podéis hacer a lo tradicional, siguiendo los mismos pasos que os explico, son sanas y muy ricas.

Ingredientes:

  • 190 g. Agua
  • 50 g. Aceite de oliva
  • 15 g. Levadura fresca
  • 370 g. Harina de espelta integral o la que más os guste
  • 1 Cucharadita de sal
  • 30 g. De semillas las que os guste

Preparación:

Lo primero que echamos en la thermomix será el agua, aceite y la levadura 2 minutos, 37ºc velocidad 1.

Cuando acabe añadiremos la harina y la sal, amasamos 4 minutos velocidad espiga.

Añadiremos las semillas y volvemos a amasar 2 minutos velocidad espiga, dejaremos reposar la masa en un recipiente engrasado 45 minutos aproximadamente.

Precalentamos el horno 220ºc.

Extiende la masa, añadir un poco más de harina por encima y unas semillas, amasaremos un poco y hacer tiras de aproximadamente 1 centímetro de ancho, hornear 12 – 14 minutos a 220ºc.