Os preparo una rica receta que podéis comer para el desayuno, merienda o como postre, rico y saludable, sin azúcar ni harinas ni historias raras, la fruta podéis combinarla como más os guste, y la avena podéis cambiarla por copos de avena, yo decido ponerle salvado de avena ya que contiene más fibra que hidratos de carbono, y los copos de avena contiene más hidratos de carbono que fibra. La bebida vegetal podéis ponerle la que más os guste, incluso podéis añadirle leche, yo en esta ocasión le añadí algarroba (que aquí encontraréis los beneficios de este) pero podéis ponerle cacao en polvo, os quedará igual de rico.
La chía os aportará fibra, proteínas, un alto contenido en omega-3, y ricas en antioxidantes.
Además de todas las propiedades buenas que tiene para nuestro organismo, te saciará bastante.
Os dejo la tabla nutricional total de esta receta:
| Bebida vegetal | 27 kcal | 2.5 g. grasas | 0 g. h.c. | 0.8 g. proteínas |
| Copos de avena | 416 kcal | 6.84 g. grasas | 69.12 g. h.c. | 13.08 g. proteínas |
| Algarroba | 88.88 kcal | 0.26 g. grasas | 35.55 g. h.c. | 1.84 g. proteínas |
| TOTAL | 531.88 kcal | 9.6 g. grasas | 104.67 g. h.c. | 15.72 g. proteínas |
Ingredientes
- Bebida vegetal (avena, almendras,soja…) (100 ml.)
- 3 cucharadas Salvado de avena o copos de avena integral (120 g. aprox)
- 1 Cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de algarroba o cacao (40 g.)
- Fresas y arándanos ( la fruta que os guste)
- Canela
Para la cobertura
- 1 onza Chocolate del 85%
- Media cucharada de aceite de coco
- Nueces (cualquier fruto seco)
Preparación
En un vaso añadimos todos los ingredientes y la fruta cortadita en pequeños cubos y añadimos la bebida vegetal hasta cubrir el preparado y dejamos reposar 5 minutos.
En un cuenco ponemos el chocolate y el aceite de coco y derretimos, añadimos las nueces trituradas no demasiado para que notemos los trocitos.
Cubrimos con el chocolate el preparado todo bien cubierto y guardamos en el frigorífico hasta que el chocolate quede duro.
