Ingredientes para la masa

  • 150g. de harina de centeno o espelta, integral…
  • 100 ml. agua templada
  • Sal, pimienta, orégano…. las especias que os guste.

Ingredientes para relleno

  • Setas
  • Calabacín
  • Tomate cherry
  • Tomate rallado natural
  • Pimiento rojo
  • Queso semicurado de cabra o rallado del que os guste para gratinar.

Preparación de la masa

Juntar todos los ingredientes de la masa, he integrar todo muy bien, estirar en papel de horno, que se quede finita, con la ayuda de un rodillo.

Preparación del resto

En la masa añadimos el tomate rallado, o podéis ponerle tomate frito o tomate natural, y ponemos todas las verduras encima, cortadas pequeñitos.

Metemos en el horno 180ºc unos 25 minutos, dependiendo el horno que tengáis, yo lo puse algo más de tiempo, como unos 30 minutos.

Cuando ya esté se le añade el queso y gratinar.