Un untable rico en omega-3
Ingredientes
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de sardinas en aceite de oliva
- 1/2 aguacate
- juego de limón
- Un puñado de anacardos o almendras crudas sin sal
- Un chorrito de aceite de oliva
Preparación
En una bandeja de horno ponemos el pimiento para asarlo hasta que se haga y dejamos enfriar.
Cuando el pimiento esté frío, le quitamos la piel.
En una procesadora o batidora, introducimos todos los ingredientes y trituramos bien y listo.
(Si quieres quitarte el proceso de asar el pimiento, puedes utilizar pimiento asado en conserva).
