Ingredientes

  • 150 gramos de salmón fresco a dados
  • 70 gramos de pasta de guisantes o garbanzos, lenteja….
  • Pimiento rojo (opcional)
  • Cebolla (opcional)
  • Salsa de soja

Preparación

Lo primero que haremos será cocer la pasta y guardar 1 vaso de agua de su cocción.

En una sartén salteamos el salmón, cuando esté cocinado resevamos.

En la misma sartén del salmón, hacemos las verduras que más os gusten, yo utilicé el pimiento y la cebolla (restos del día anterior) hacemos bien las verduras.

Cuando estén las verduras cocinadas, añadimos el agua de cocción de la pasta, dejamos que reduzca un poco y añadimos un chorrito de salsa de soja, dejamos que reduzca y lo añadimos a la pasta por encima con el salmón y listo.