Os dejo la tabla nutricional de esta receta:
Manzana | 52 kcal | 0.17 g. grasas | 13.81 g. h.c. | 0.26 g. proteínas |
Huevos | 130 kcal | 8.74 g. grasas | 0.68 g. h.c. | 11.08 g. proteínas |
Azúcar | 16 kcal | 0 grasas | 4.2 g. h.c. | 0 proteínas |
Bebida vegetal | 13.5 kcal | 1.25 g. grasas | 0 h.c. | 0.4 g. proteínas |
Harina de almendras | 564 kcal | 50 g. grasas | 20 g. h.c. | 20 g. proteínas |
Aceite de coco | 270 kcal | 30 g. grasas | 0 h.c. | 0 proteínas |
TOTAL | 1.045 kcal | 90.16 g. grasas | 38.69 g. h.c. | 31.74 g. proteínas |
Ingredientes para 2 personas
- 1 manzana
- Canela
- 2 huevos
- 5 g. de Azúcar o cualquier endulzante
- 50 ml. Bebida vegetal de coco, avena, almendras, avellanas…
- 100 gramos de harina de almendras o harina que prefieras
- Aceite de coco
- 1/2 sobre de levadura
Preparación
En un bol añadimos los huevos y el azúcar, removemos bien, y añadimos la bebida vegetal.
Añadimos la manzana pelada y rallada con un rallador, la canela, levadura y la harina, mezclamos muy bien.
En una sartén ponemos el aceite de coco y ponemos en montoncitos la masa.
Cocinamos por ambos lados hasta que estén algo tostaditos y listo.
Como topping podéis añadir chocolate fundido por encima, os quedará delicioso.