Ingredientes

  • Albaricoques
  • Jugo de medio limón
  • Semillas de chía
  • Miel

Preparación

Lo primero que haremos será pelar y cortar los albaricoques, lo llevamos a una olla y cocemos unos 25 minutos, con la tapadera puesta, a fuego medio bajo y removemos de vez en cuando.

Cuando esté, si queremos lo podemos triturar para dejarlo fino, (yo no lo hice, me gusta así).

Apartamos del fuego y añadimos los demás ingredientes, la chía nos sirve como espesante y el limón como un conservante natural.

Mezclamos todo bien y guardamos en tarros de cristal, si hacéis mucho para guardar, los tarros hacerlos al baño maría.