En este vídeo os explico paso a paso como se hacen unas ricas galletas de avena con chocolate, también podéis cambiar el chocolate por otra cosa, como por ejemplo algún fruto seco, pasas, piñones…. lo que más os guste, el chocolate también podéis utilizar, chocolate negro para fundir o cambiar la harina por harina de avena, además ya que os enseñé como se prepara un endulzante natural a base de dátiles, cambiar el azúcar por ese endulzante, de verdad os quedará delicioso.

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 50g. de azúcar de caña
  • Ralladura de 1 naranja
  • 75 cc. aceite de oliva
  • 100g. de harina de avena, integral…..
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 150g. de avena en copos integral
  • 100g. de pepitas de chocolate

Preparación:

Lo primero que haremos será, en un bol echar el huevo, aceite, azúcar la ralladura de naranja y 1 cucharadita de vainilla ( opcional ), remover todo, después agregaremos la harina y la levadura, seguir removiendo para integrar todos los ingredientes y agregar los copos de avena y el chocolate, remover bien, yo lo hice con las manos, para hacer bolitas, amasamos con las manos y aplastamos las bolitas en forma de galleta y del tamaño que más os guste, pero que sean del mismo tamaño para que se hagan todas a mismo tiempo, preparamos la bandeja de horno con papel de horno, untamos con aceite de oliva y un poco de harina para que nuestras galletas no se peguen, metemos al horno 180cº, 20 minutos más o menos, dependiendo el horno que tengamos, y cuando nuestras galletas estén tostaditas, estarán listas para comer.