Este ceviche os resultará delicioso, además de lo fácil que es de hacer.
Os dejo la tabla nutricional total de esta receta:
| Berberechos | 29.61 kcal | 0.31 g. grasas | 0 g. h.c. | 6.74 g. proteínas |
| Mango | 65 kcal | 0.27 g. grasas | 17 g. h.c. | 0.51 g. proteínas |
| Cebolla tierna | 8 kcal | 0.02 g. grasas | 2.02 g. h.c. | 0.18 g. proteínas |
| Aguacate | 234 kcal | 21.4 g. grasas | 12.45 g. h.c. | 2.92 g. proteínas |
| TOTAL | 336.61 kcal | 22 g. grasas | 31.45 g. h.c. | 10.35 g. proteínas |
Os dejo el valor calórico por persona:
- 168.3 kcal
- 11 g. grasas
- 15.72 g. h.c.
- 5.17 g. proteínas
Ingredientes para 2 personas
- 1 lata de berberechos al natural
- 1/2 mango
- 1/4 de cebolla tierna
- 1/2 aguacate
- 1/2 tomate
- Sal, pimienta
- Jugo de medio limón pequeño
- Poco de aceite de oliva
Preparación
El mango, la cebolla tierna el aguacate y el tomate lo cortaremos en trozos muy pequeños y lo ponemos en un bol.
Escurrimos bien los berberechos y lo añadimos a la mezcla junto el limón, aceite, sal y pimienta, dejamos reposar unos 5 minutos y listo.
