Ingredientes

  • 2 Colas de rape congelado
  • 200 g. gambas peladas congeladas
  • Bocas de mar
  • 3 o 4 huevos cocidos
  • 2 o 3 patatas
  • Cebolla tierna
  • 2 Zanahorias
  • Aove
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

Preparación

Ponemos a cocer en una olla las patatas con la zanahoria y los huevos, cuando esté todo cocinado, cortamos a trocitos y reservamos.

En una olla ponemos a calentar agua y cocemos las colas de rape y las gambas, cuando esté cocinado, cortamos las gambas a trocitos pequeños y desmigamos las colas de rape y cortamos en pequeños trocitos y reservamos.

En un bol añadimos todos los ingredientes anteriores ya cocinados y cortados, cortamos la cebolla y añadimos al bol con los huevos cocidos troceados y las bocas de mar troceadas, aliñamos con vinagre, aceite y sal y liso.