Una idea deliciosa como aperitivo o acompañante en cualquier comida y de la manera más saludable, lo hice al horno, también se pueden hacer fritas pero no es la mejor opción saludable, te saldrán verdaderamente deliciosas si las haces cuando están en plena temporada, es ahí cuando disfrutarás de su sabor.

Ingredientes

  • Alcachofas
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimenta
  • Ajo en polvo (opcional)
  • Podéis añadir todas las especias que más os gusten

Preparación

Cortar las alcachofas en rodajas finas, si vais a tardar un poco en prepararlo, ya cortadas las alcachofas las metéis en agua con unas gotas de limón para que no se oxiden.

Sacáis las alcachofas del agua sacar el exceso y les añadís las especias y las impregnáis de aceite de oliva.

En la bandeja del horno, ponéis papel de horno y poner las rodajas en ella.

Con el horno caliente a 180ºc unos 20 minutos y estarán listas.

En mitad de cocinado 10 minutos, de dais la vuelta a cada rodaja y listas.