Esta crema no te dejará indiferente con la tradicional nocilla, queda realmente deliciosa, y para los más pequeños de la casa, el chocolate podéis cambiarlo por uno del 85% o cacao en polvo, en este caso deberéis endulzarlo, y la bebida vegetal podéis cambiarlo por agua.
Una idea fantástica para los desayunos o meriendas de vuestros hijos o para vosotros mismos y estáis en transición de quitaros el azúcar de vuestras vidas.
Necesitaremos entre 25 a 30 gramos para untar una tostada.
Os dejo su tabla nutricional total de esta crema de avellanas, contiene más calorías por las avellanas por su alto aporte calórico:
| Avellanas tostadas | 710 kcal | 68 g. grasas | 3 g. hidratos carbono | 18 g. proteína |
| Chocolate del 52% | 218 Kcal | 12.4 g. grasa | 24.4 g. hidratos de carbono | 1.96 g. proteína |
| Canela | 6 Kcal | 0.07 g. de grasas | 1.84 g. Hidratos de carbono | 0.09 g. proteínas |
| Aceite de coco | 135 Kcal | 15 g. grasas | * | * |
| Total | 1.069 Kcal | 95 g. grasas | 29.24 g. Hidratos de carbono | 20 g. proteína |
Ingredientes
- 100 gramos de Avellanas tostadas
- 4 onzas de chocolate del 52%
- Cucharadita de canela en polvo
- Bebida vegetal ( soja, avena, almendras…)
- 1 cucharadita pequeña de aceite de coco
Preparación
Lo primero que haremos será derretir el chocolate con el aceite de coco y añadimos la canela y reservamos.
En una picadora o batidora trituramos las avellanas hasta hacerla crema.
Añadimos a la crema de avellanas el chocolate que reservamos y un chorrito muy poco de bebida vegetal sin pasarnos, ya que si le hiciera falta le añadimos más bebida, trituramos todo hasta conseguir la textura deseada y listo.
