Ingredientes

  • 40 gramos de soja texturizada fina
  • 150 ml de agua
  • 4 cucharadas de Aove
  • 2 cucharadas de harina de trigo o espelta
  • 2 cucharadas de pan rallado o polenta hidratada
  • Cebolla en polvo
  • Ajo en polvo
  • Orégano fresco
  • Sal
  • Pimentón dulce o picante (como te guste)
  • 2 cucharadas de salsa de soja

Preparación

Mezclamos la soja texturizada, las especias y el agua previamente caliente.

Pasado un rato cuando la soja esté hidratada añadimos la harina, pan rallado, aove y la salsa de soja, mezclamos muy bien.

Dividimos la mezcla, y en film transparente hacemos rulos, en los extremos cerramos con hilo o una goma, dejando un poco de vacío para que no se abran al cocinarlos.

En una olla con agua hirviendo los introducimos y le damos cocción unos 30 minutos.