Ingredientes
- 2 vasos de calabaza asada o cocida bien triturada
- 1 Yogur griego natural
- 3 o 4 huevos
- 4 vasos de yogur de harina integral
- 1 vaso de yogur de aove
- 3 cucharadas soperas de miel
- 1 sobre de levadura
- Nueces
- Pepitas de chocolate negro (opcional)
Preparación
Primero que haremos será asar la calabaza al horno hasta que esté cocinado y trituramos bien.
Separamos los líquidos de los sólidos en cuencos diferentes: en un cuenco mezclamos los huevos, la calabaza, miel, yogur y aove, mezclamos bien.
En otro recipiente mezclamos aparte: la harina, levadura las nueces y el chocolate, una vez mezclado estos, mezclamos los líquidos con los sólidos, mezclaremos muy bien hasta integrar todo.
En un recipiente, ponemos papel vegetal con un poco de aove o aceite de coco, para que no se pegue la mezcla, añadimos nuestra mezcla e introducimos en el horno a 180ºc 40 minutos y listo.
