En este vídeo is enseño como se hacen unas riquísimas barritas energéticas de lo más fácil y sencillo, además de las proteínas que tiene, una gran fuente de vitaminas, minerales y carbohidratos, además es ideal para deportistas, ocupan muy poco espacio y podéis meterlos donde queráis para llevarlos encima, los ingredientes que utilicé, podéis cambiarlos de lo que más os guste, la miel cambiarla por el endulzante natural a base de dátiles y los frutos secos por los que más os gusten, la cuestión de esta receta es que dejéis de comparar las típicas barritas que venden en los supermercados que no se sabe ni lo que lleva, además de lo procesado que están.

Ingredientes:

  • Semillas de sésamo ( podéis utilizar cualquier semilla )
  • Dátiles
  • Coco rallado
  • Almendras
  • Nueces
  • 3 tazas de copos de avena
  • 1 taza y media de miel ( podéis sustituirlo con sirope de agave o endulzante natural )
  • 1/2 tableta de chocolate negro
  • pizca de aceite de oliva

Preparación:

Lo primero que haremos, se tritura los frutos secos y los dátiles y apartamos, se tuesta primero la avena, y a continuación mezclar todos los ingredientes, todo esto en una cazuela con un poquito de aceite de oliva, cuando la masa sea consistente está listo, apartar del fuego, dejar enfriar un poco y echar el chocolate, mezclar bien. En una fuente forrada con papel de horno, se echa todo y aplastar bien, echar un poquito de coco rallado por encima y meter en el frigorífico 2 horas aproximadamente.

Transcurrido ese tiempo sacar y cortar como más os guste y liar en papel transparente. Conservar en el frigorífico que os aguantara como 2 meses aproximadamente.